4/6🌷春の野草と調理を楽しむ☘️を行いました

桜若葉の候、イベントを行いました。まず、研修室で「四王寺山でどんな野草が取れるか？」の話を受けました。ポリ袋や移植ゴテを持って、センターを出発し遊歩道を歩き、大城林道に行きました。スギナやユキノシタの若葉を採取しました。八ッ波礎石群で、ヨメナ・ヨモギ・コシアブラ・フキの若葉を採取しました。移植ゴテを使ってノビルを掘り、小川で根を洗いました。センターに戻り採取したいろんな野草を水で洗い、小麦粉で揚げて試食しました。野草を刻んでシイタケスープで頂きました。昼食の後、「食べてはいけない危険な植物」の学習をして終了しました。