3/11🍄シイタケ収穫と調理体験🍚を行いました

3月とは思えない陽気の中、県農林漁業体験ツアー『シイタケの収穫と調理体験』を沢山の参加者で行いました。まず、研修室でオリエンテーションの後宝珠山きのこ生産組合　川村さんより「きのこについて学ぼう」のお話をしていただきました。菌床シイタケを、各家庭ごとに収穫しました。外に出て、原木しいたけの栽培を見学しました。福岡県の食材の説明を受けた後、各家庭ごとに焚き火台の火をおこして、収穫したシイタケを焼きました。たけのこご飯やアスパラやお肉を食べました。昼食の後、ガイドによりワンヘルスの森を歩きました。ミシシッピアカミミガメやニホンアカガエルのオタマジャクシ・ネコノメソウなどを観察しました。皆さん、とても楽しそうでした。